Sistema de Refrigeração

Torres de Amônia, Água Gelada e ETE

Água Gelada

0.5°C

Dentro do limite

Torres Amônia

2/2

Operacionais

Reservatório ETE

75%

Nível normal

Nível Amônia

Normal

Verificado hoje

Temperaturas do Sistema - Últimas 24h

Verificação das Torres de Amônia

Frequência: Diária

Sem sujeira / incrustação

Ventiladores funcionando

Água em fluxo normal

Century C 200

Quantidade (ml)

Horas Início

Horas Fim

Colaborador

Nível de Amônia no Reservatório

Frequência: Diária

Nível Atual

Normal

Última verificação: Hoje às 08:00

Data

Hora

Colaborador

Reservatório de Água da ETE e Descarte de Soro

MDC 34 - Monitoramento de Água e Soro

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Horário

Reservatório Água ETE

Descarte Soro

Responsável

Leituras de Hoje (2)

Hora	Água ETE	Soro	Resp.	Ações
08:00	75%	120L	João
10:00	72%	85L	Maria

Orientações Operacionais

Torres de Pré-Resfriamento de Soro

A torre de pré-resfriamento de Soro deverá ser ligada às 04:00 horas sempre que tiver produção.

Compressores para Água Gelada

Manter a água gelada em torno de 0,5°C para o processo de descarga de leite. Às 04:00hs observar quantos compressores estão ligados e sempre que a água gelada atingir 1,5°C, ligar mais um compressor.

Atenção - Pressão de Descarga

Com os quatro compressores ligados, observar e monitorar a pressão de descarga que não poderá atingir 15 quilos de pressão. Caso isso ocorra, deverá ser desligado um ou mais compressores até que a pressão estabilize abaixo de 15 quilos.